Нахут яхния

Публикувано от Admin

30 септември, 2010

Добавете рецептата в списъка Ви с любими рецепти

Необходими продукти:
1 ч.ч. нахут,
1 глава лук,
1 морков,
2 зелени чушки,
1 ч.л. къри,
1 ч.л. чубрица,
1 ч.л. (лют) червен пипер,
сол,
2/3 ч.ч. доматено пюре,
магданоз

Начин на приготвяне:
Нахутът се накисва от предната вечер във вода.

В тенджера слагаме олиото и още толкова вода и задушаваме нарязаните на ситно лук, моркови и чушки. Добавяме отцедения нахут и подправките и наливаме около 1 л вода. Варим докато нахутът омекне като към края на варенето добавяме и доматеното пюре, а накрая поръсваме с наситнен магданоз.

Сервира се с варен ориз или булгур.